СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-11 (А-ОЯ́СНЮВАТИ)
?
ОТРІ́БКА
, и, ж.
Страва з подрібненої печінки
.
Був борщ до шпундрів з буряками.., З отрібки баба, шарпанина, Печена з часником свинина
(І. Котляревський)
.