СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-11 (А-ОЯ́СНЮВАТИ)
?
ОЦУ́КРЮВАЛЬНИЙ
, а, е.
Стос. до оцукрювання
.
Житній неферментований та ячмінний пивоварний солоди мають оцукрювальну здатність і застосовуються для оцукрення борошняних заварок у процесі приготування рідких дріжджів або заварних сортів хліба
(з наук. літ.)
.