СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-12 (А-ПІДКУ́РЮВАЧ)
?
БАЛАБЕ́НИК
, а, ч., діал.
Невеликий млинець
.
У 1933 р. на Переяславщині під час голодомору готували балабеники з сухого товченого щавлю і баланду з бурякової гички
(з мемуарної літ.)
.