СЛОВНИК УКРАЇНСЬКОЇ МОВИ ONLINE. ТОМИ 1-10 (А-О́БМІЛЬ)
?
ЖА́РЕННЯ
, я, с.
Дія за знач. жа́рити 1
.
Для української кухні характерні різноманітні способи приготування їжі: жарення, тушкування, варіння, запікання
(з наук.-попул. літ.)
;
Застосування інфрачервоного випромінювання під час жарення продуктів значно скорочує термін оброблення сировини
(з навч. літ.)
.